どうも、チョコ好き人間のまっちゃんです。
ザ・チョコレートの黄色い箱のやつ
『Elegant Bitter エレガントビター』
を食べたので、味のレビューをしていきます！
果物を食べてるようなチョコレート
The Chocolateシリーズの中でも一番フルーツ感が強いのがこのエレガントビター味。
カカオが70%も入っているので、舌に溶かしたときまず感じるのはカカオのビターな苦み。
「このチョコも結構苦いなぁ」という感想がまず出てきます。
しかしこのチョコレートの面白いところはパクパクと噛んでいったとき。
最初はほとんど感じなかったフルーツのような甘い香りがじわりじわりと口の中に広がっていき、噛めば噛むほど果物を食べているかのような甘さを楽しむことができます。
苦さと甘さの2段変化
ザ・チョコレートのシリーズは、日本の有名メーカーであるmeijiのBean to Bar 商品。
カカオ豆の厳選から製造まで全て管理しているので、カカオ豆本来の味がよく分かります。
カカオ豆は産地や焙煎の方法によって味や香りが大きく変わるもの。
今回食べたエレガントビターは、
ブラジルトメアスー産のカカオとドミニカ共和国産のカカオを中心に作られています。
口の中に広がったフルーティーな風味はチョコにフルーツを混ぜているのではなくカカオ本来のフルーティーさなのです。
カカオ豆の苦さと不思議な甘さを体験できる面白い一品。
フルーツが好きな大人レディにおすすめです。
| 商品名 | THE CHOCOLATE Elegant Bitter | オススメ度 | ★★★★☆（3.8） |
|---|---|---|---|
| メーカー | meiji | 買った場所 | スーパー |
| 値段 | 228円（税抜） | サイズ | 4cm × 5.8cm × 0.8cm |
| 内容量 | 50g（3枚） | カカオの苦さ | ★★★★★（5.0） |
